Maître Artisan Boucher
Sous les Halles de Cahors depuis plus de 10 ans
LA MAISON
Bienvenue à la Boucherie Dany et Laurent Flaujac
Depuis toujours, nous partageons la même passion : celle d’un produit de qualité, du travail bien fait et du respect de notre terroir et de nos éleveurs.
À travers notre boucherie, nous avons à cœur de vous proposer des viandes de qualité, sélectionnées avec exigence, ainsi qu’un savoir-faire artisanal ancestral .
Depuis 2016, nous sommes toujours aussi heureux de vous accueillir aux Halles de Cahors, entourés de notre équipe, pour vous conseiller et vous accompagner au quotidien.
Proximité, professionnalisme et authenticité sont les valeurs qui nous animent chaque jour.
Au plaisir de vous rencontrer et de vous servir,
• Dany et Laurent Flaujac
À travers notre boucherie, nous avons à cœur de vous proposer des viandes de qualité, sélectionnées avec exigence, ainsi qu’un savoir-faire artisanal ancestral .
Depuis 2016, nous sommes toujours aussi heureux de vous accueillir aux Halles de Cahors, entourés de notre équipe, pour vous conseiller et vous accompagner au quotidien.
Proximité, professionnalisme et authenticité sont les valeurs qui nous animent chaque jour.
Au plaisir de vous rencontrer et de vous servir,
• Dany et Laurent Flaujac
- Viandes Françaises
- Préparations Artisanales
- Circuit Court
- Production Responsable
LA BOUCHERIE SÉLECTIONNE TOUTES SES VIANDES DANS UN PÉRIMÈTRE LE PLUS COURT POSSIBLE, CHEZ DES ÉLEVEURS PASSIONNÉS
Notre selection de viandes
Boeuf
nous privilégions la race Limousine que nous faisons maturer pour notre clientèle d’épicuriens
Veau
nous prennons uniquement du veau élevé sous la mère, provenant essentiellement de notre département
Volaille
nous travaillons exclusivement avec les Éts. Dumas à Aubas (Dordogne) près des grottes de Lascaux
Canard
nous avons choisi de travailler les canards issu d’élevages du Lot, de l’Aveyron et de la Corrèze.









NOUS FABRIQUONS NOS PRODUITS
Charcuterie & Préparations Maison
PLATS TRAITEUR & FEUILLETÉS
Gratins de légumes
Bourguignon
Lasagne
Moussaka
Brandade de morue
Tête de veau
Blanquette de veau
Feuilletés
Œufs en gelée
Et surtout !!! Les nombreux petits plats de Dany...
TRAITEUR
Nos plats sont faits maison. Une étiquette verte l'indique.
CONSERVES
Nous avons une petite gamme de pâtés maison et de foie gras.
NOUS VOUS FOURNISSONS POUR VOS ÉVÉNEMENTS
Prestations évènementielles
0
D'EXISTENCE
0
ANS D'EXPERIENCE
0
TITRE DE MAITRE ARTISAN
0
ENTREE AU GAULT & MILLAU
